Tahin ve pekmez, geleneksel tatlarımız arasında, bu ikilinin karışımı bize hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunuyor! Gelin tahin pekmezin faydaları nelerdir, birlikte bakalım.
Kış aylarında kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biri de enerji verici ve besleyici özelliği ile tahin ve pekmez ikilisidir. İnsanın içini ısıttığı gibi, tatlı ihtiyacının da daha sağlıklı bir şekilde karşılanmasını sağlar. Ancak fazladan kalori ve kilo alımının önüne geçmek için bu geleneksel yiyeceğin kontrollü ve ölçülü tüketimi önemlidir.
Tahin, içinde bulunan protein sayesinde kas gruplarının güçlenmesini sağlar. Özellikle spor yapan bireylerde egzersiz sonrası porsiyon kontrolü sağlayarak tüketildiğinde, egzersiz sırasında yorulmuş olan kasların güçlenmesine yardımcı olur.
Pekmez karaciğeri temizleyerek damarları açar, kan basıncını dengeler. Hastalık aşamasında ise iyileşme sürecini hızlandırır. Tahin mezelerde ve bazı yemeklerde sos olarak da kullanılmaktadır. Mide rahatsızlıklarının tedavisinde destekleyici özelliğe sahiptir. Anne sütünü arttırdığı da bilinen faydaları arasında yer almaktadır. Hem yetişkinlerde hem de çocuklarda pamukçuk adı verilen ağız içi yaralarının tedavisinde oldukça etkilidir. ltihap söktürücü özelliği bulunmaktadır. Öksürüğü keser ve balgam söktürücüdür.
Antioksidan özelliği sayesinde cilt sorunlarının çözüme kavuşmasında yardımcı olan tahin, aynı zamanda saç köklerini de besleyerek daha güçlü ve parlak saçlara sahip olmanızda etkide bulunur.
Susam yağından elde edilen tahin, temelde birçok faydaya sahip bir besindir. Sağlıklı yağlardan olan Omega 3 ve Omega 6 yağ asitlerini içerisinde barındıran tahin, bilinçli miktarda tüketildiğinde kilo kontrolü sırasında vücudun ihtiyaç duyduğu yağ miktarını sağlıklı yoldan karşılamak için güzel bir seçenektir. Ayrıca doymamış yağ sayılan bu yağlar kalp sağlığı için de oldukça faydalıdır. Omega 3 ve Omega 6 yağlarının bir diğer faydası ise beyin hücrelerinin iyileşip korunmasıdır. Böylelikle alzheimer gibi önemli hastalıkların da önlenmesine yardımcı olur.
İkilinin ortak özelliklerinden biri de cilde iyi gelmeleridir. Cilt kırışıklıklarına iyi gelen pekmez, cilt hastalıklarına da şifa niteliğindedir. Tahin ise yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
İkilinin ortak özelliklerinden biri de cilde iyi gelmeleridir. Cilt kırışıklıklarına iyi gelen pekmez, cilt hastalıklarına da şifa niteliğindedir. Tahin ise yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
Annelerin ve anne adaylarının tüketmesi de tavsiye ediliyor, özellikle tahinin anne sütünü arıtıcı özelliği bulunmaktadır, çocukların beyin ve zeka gelişiminde etkilidir.
Annelerin ve anne adaylarının tüketmesi de tavsiye ediliyor, özellikle tahinin anne sütünü arıtıcı özelliği bulunmaktadır, çocukların beyin ve zeka gelişiminde etkilidir.
Gece 02 gibi buzdolabında gezinirken gözüme çarpan bu ikiliyi yerken aklıma gelen bu konuyu @Tolstoyevski adıyorum
Peki Sizler Bu İkili hakkında ne düşünüyorsunuz?
Not: Herşeyin fazlası zarardır,aman Pekmezi fazla kaçırmayın...Şeker!!!!
Konu Kaynağı: Sözcü,Milliyet ve Onedio
