Genellikle kurban bayramının ardından bol bol yapılır.Et bol gelir.
İlk önce etler kuşbası doğranır ve içine havuç gibi çeşitli sebzeler atılarak harmanlanır.Tencerenin en alt tabakasına yerleştirilir.Yapılan pilavın altında kalan etler sunuma hazır hale getirilmek için alınan koca bir tepsinin içine dökülerek ortaya hoş bir manzara çıkartılır.Etler üstte pilav altta kalır.
Yanına eklenen yoğurt ve salata tarzı şeylerle süslenilir.
Alkolsüz içeceklerle birlikte afiyetle yenilir.
Afiyet olsun.